텃밭의 기능성 작물 (텃밭에서 자라는 약이 되는 식물)

 

1. 오장육부와 오색 채소 

색	오장의 명치	맛	대표적인 채소
적색	심장, 소장	쓴맛	토마토, 고추, 오미자
황색	비장, 위장	단맛	단호박, 오렌지, 당근, 카레
녹색	간장, 담낭	신맛	시금치, 녹즙, 브로콜리, 쑥갓
백색	폐장, 대장	매운맛	양배추, 양파, 도라지, 무
흑색	신장, 방광	짠맛	검은콩, 검은깨, 흑미, 블루베리

 

2. 텃밭작물의 기능성(효능)

식물명	효능
가지	항암작용, 시력회복, 다이어트, 고혈압예방
녹두	해독작용, 염증완화, 피부진정, 주름예방, 노화예방
땅콩	혈액순환, 당뇨예방, 시력회복, 노화방지, 빈혈개선, 피로회복
머루	항암작용, 혈액순환, 눈건강, 면역력 강화
방울토마토	항암작용, 시력회복, 다이어트, 고혈압예방
부추	황산화 효과, 정력보강, 빈혈예방, 간기능개선, 살균작용, 혈액순환
시금치	비타민 A. 루테인, 제아잔틴 등 성분 함유 눈건강, 질 좋은 섬유질, 사포닌 성분 배변활동, 장내의 독소해독, 노화방지(항산화), 다이어트(콜레시스토킨 성분이 포만감), 뼈 건강(칼슘), 암 예방(엽산. 베타카로틴)
파	혈액순환개선, 변비예방, 장건강(팩틴), 위 건강(민난), 심신안정(알싸한 향), 감기예방(감기초기 ; 파뿌리 + 생강 + 귤껍질), 항암(팩틴, 셀렌), 노화방지, 골다공증 예방
방풍	감기, 관절염, 습진, 신경통
딸기	면역력 향상, 시력회복, 변비예방, 심장질환도움
샐러리	항암작용, 심혈관계 개선, 다이어트, 피로회복
치커리	시력회복, 호르몬 분비촉진, 당뇨예방(임산부 과잉섭취금지)
피마자(아주까리)	피부미용, 탈모예방, 변비치료

자료 : 일산도시농업지원센터