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화훼재배/화훼재배계획수립

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화훼재배지분석 3-2. 사회환경 분석 1. 생산 환경 재배품목에 따라 장거리 수송에 약하고 신선도 유지가 상품성을 좌우하는 화훼의 경우 대소비지인 서울을 중심으로 생산단지가 조성된다. 수송시간과 비용이 많이 드는 남부 난지 생산보다도 서울근교인 경기지역이 가장 빠른 시간 내에 신선한 상태로 소비자에게 공급해 높은 값을 받을 수 있어 경제적으로 유리하다. 또한 고용노력을 쉽게 얻을 수 있고, 각 종 자재의 공급, 소비자 기호도 파악과 시장정보를 얻기가 편리한 장점도 있다. 그러나 연료비 부담과 농지구입에 많은 자본이 투하되고 임차농의 경우 임차료가 비싼 단점이 있다. 또한 재배자들이 단지를 구성하고 있어 공동출하가 가능하므로 재배를 처음 시작하는 경우 단지가 형성된 곳이 유리하다. 2. 유통환경 재배품목의 생산 이후 신선도 유지를 위해서는 유..
화훼재배지분석 3-1. 자연환경 분석 자연적 입지 재배지의 조건은 기온, 일조, 강수량, 토질 등이 좋아야 한다. 남부지역에 위치한 경남, 전남․북, 제주지역은 기후적으로 겨울철 절화생산에서 연료비 부담이 훨씬 적고, 일조조건이 좋아 고품질의 절화생산이 가능해 유리하고, 중부 이북 및 고랭지지역은 서늘하여 여름철 절화생산에 유리하다. 대체로 세계적 화훼산지 형성은 연중 기온차가 적으며 겨울은 따뜻 하고 여름은 시원한 곳으로 연중 일조가 충분한 지역에서 이루어지고 있다. 1. 온도환경 화훼는 시설에서 재배하여 비교적 온도조절이 용이하지만 연중생산을 위해 겨울에 난방을하고 여름에 냉방을 하야하는 경우 재배지역의 온도가 중요하다. 남부지방에서 또는 남부지방에서도 지역의 위치에 따라 온도가 다르므로 재배하고자 하는 작물이 고온성인지 저온성인지를 감..
화훼품종품목선택 2-4. 가치판단 1. 식물 신품종 보호제도의 정의 품종보호제도는 식물신품종 육성자의 권리를 법적으로 보장하여 주는 지적재산권의 한 형태로 특허권, 저작권, 상표등록권과 유사하게 육성자에게 배타적인 상업적 독점권을 부여하는 제도입니다. 2. 식물신품종 보호제도의 의의 식물신품종보호제도의 의의는 식물 신품종 육성자의 권리를 보호함으로써 우수품종 육성 및 우량종자의 보급을 촉진하여 농업 생산성의 증대와 농민소득을 증대하는데 있습니다. 통상적으로 신품종 개발에는 오랜 시간, 기술 및 노동력이 소요되며 많은 비용이 투입되기 때문에 품종보호제도는 육성자로 하여금 타인이 육성자의 허락 없이는 신품종의 상업화를 할 수 없도록 규제 합니다. 그리하여 품종보호권을 가진 육성자가 개발비용을 회수하고 육종투자로부터 이익을 거둘 수 있도록 합..
화훼품종품목선택 2-3 출하시기 분석 1. 품목별 출하시기 생산 지역이나 생산시설 등을 고려하여 어떠한 출하시기에 출하할 것인지를 정하고 나면 출하시기에 적합한 품목과 품종을 선택하는 것이 중요하다. 1. 여름출하 주로 고랭지 지역에서는 겨울출하에 난방비가 많이 들어 재배가 어려운 반면 여름출하 시에는 평지 지역보다 화색이나 품질이 우수하게 생산될 수 있다. 따라서 여름에 품질이 떨어지는 장미나 꽃도라지 등을 여름출하 작형으로 재배할 수 있다. 이때 장미는 연중 생산하지 않고 겨울에는 휴면하는 작형이 유리하다. 2. 겨울출하 겨울에 따뜻한 지역이나 서울 근교의 지역에서는 꽃값이 좋은 겨울에 출하하는 것이 수익성이 높다. 대부분의 화훼류는 겨울에 가격이 좋다. 포인세티아 같은 경우는 겨울출하로 특화된 작목이다. 후리지아의 경우 재배시기가 졸업..
화훼품종품목선택 2-2. 재배지역 분석 1. 지역별 생산동향 우리나라에서 재배하는 부류별(절화류, 분화류, 초화류, 관상수류, 화목류, 종자·종묘류, 구근류)로 전국적인 재배면적과 판매금액, 농가수를 연도별로 통계 조사된 내용으로 생산 동향의 변화를 알 수 있으며 부류별 품목에 따른 생산동향과 지역별 생산동향을 통해 주산지를 파악할 수 있다. 최근 화훼 부류별 생산액은 절화, 분화가 주류이며 최근 초화가 지방정부의 공공요지 조경용 가정용 수요 증가로 성장하고 있다. 2. 화훼 재배의 특징 화훼는 대부분 시설을 이용하며 시설화훼는 고소득 작목이지만 또한 고비용 농업 작목이다. 특히 경영비중 광열동력비 비율 장미, 칼라, 심비디움 등은 40% 이상, 카네이션, 접목 선인장, 국화는 각각 30% 내외를 점유할 정도로 광열 동력비의 비중이 크다. 따..
화훼품종품목선택 2-1. 수익성 분석 1. 화훼 품목의 분류 화훼는 관상가치가 있는 식물이기 때문에 종류가 많아 형태, 생리, 생태적인 특성이 다양하다. 주로 식물학적 특성, 생태적 특성, 생육습성, 재배특성 등에 따라 분류하지만 일반적으로 생육특성이나 실용적인 분류방법을 많이 이용한다. 1. 생육특성과 형태에 따른 분류 (1) 한해살이 : 씨를 뿌린 후 1년 이내에 꽃이 피고 씨를 맺은 후 일생을 마치는 화초(예 샐비어, 코스모스, 채송화, 팬지, 프리뮬러 등) (2) 여러해살이 : 한번 씨를 뿌려서 가꾸면서 여러 해 동안 식물체의 전부 또는 일부가 살아남아 꽃이 피고 씨앗을 맺는 화초로 숙근초라고도 함(국화, 카네이션, 옥잠화, 작약 등) (3) 알뿌리 화초 : 알뿌리 화초는 식물체의 잎, 줄기, 뿌리 등 기관 일부에 양분이 저장되어 원..
화훼시장조사하기 1-3. 소비자 기호도 분석 1. 화훼의 소비 특성 화훼를 생산할 때 먼저 소비자를 정확히 이해한 다음에 소비자가 요구하는 화훼를 생산해야 사회적으로나 농업인 개인적으로 편익을 극대화 시킬 수 있다. 따라서 소비자의 소비 패턴을 이해하여 적절한 생산계획을 세우는 것이 중요하다. 화훼는 사회적으로 안정되어 있을 때는 소비가 늘어나지만 사회가 불안하고 경제사정이 나빠지면 소비가 축소된다. 즉 생활이 경제적으로 풍족해 짐에 따라 자연스럽게 문화적 수준이 높아지고 꽃과 관상식물의 수요도 늘어날 뿐만 아니라 아름다움을 추구하는 미적 수준도 높아진다. 따라서 꽃의 이용정도와 수준에 따라 경제발전과 사회적 안정성의 정도를 짐작할 수 있는 지표가 된다. 2. 화훼의 소비동향 화훼류는 다양한 품목과 다양한 화색, 화형을 가지고 있다. 또한 하나의 ..
화훼시장조사하기 1-2. 수익성 예측 1. 생산동향 우리나라의 화훼산업은 2005년까지 급속도로 증가하다가 이후로 서서히 줄어드는 경향을 보이고 있다. 화훼류는 경제동향의 영향을 많이 받기 때문에 ‘05년 이후 국내외적인 경기침체에 많은 영향을 받고 있다고 볼 수 있다.’05년 이전에는 절화류의 생산이 가장 많았으나 도시의 조경 등이 중요시되면서 관상화목류나 초화류의 생산면적과 생산액이 증가 되는 추세이다. 2. 수출입동향 우리나라의 화훼수출은 ‘00년 이후로 급격히 증가하였으나 ’13년 수입과 수출이 비슷한 경향을 보이다가 ‘14년에는 수출액이 줄어들면서 무역수지가 역전되었다. 이는 수출국의 환율동향과 경제동향에 영향을 받아 수출이 침체된 결과이다. 대부분 절화는 일본으로 수출하는 것이 대부분이며 난은 중국으로 수출되어 수출시장이 단순하다..